Winerteca
A Winerteca é a adega da nossa empresa, um "estúdio de formação" da nossa paixão pela prova de vinhos! A nossa coleção ajuda-nos a expandir as nossas competências técnicas, mas sempre com um toque de poesia!
Muitas vezes, por razões de trabalho, visitarmos as adegas dos nossos clientes ou, enquanto turistas apaixonados pelo vinho, visitamos os melhores produtores e comprarmos algumas garrafas de vinho. Depois bebemo-los aqui, na companhia de amigos e colegas.
Portanto, nem todos os vinhos que encontra aqui pertencem aos nossos clientes. No entanto, muitos dos nossos clientes dão-nos excelentes garrafas, que vêm justamente para a Winerteca! Boa leitura!
Descrição
Excelente qualidade toscana ao estilo “Gambelliano”: de cor argilosa, equilibrado, intenso e fino. Este vinho etéreo, aromático, rico e frutado é caracterizado pelas suas notas de alcaçuz e pimenta e pelas suas notas terciárias (cera, sabão)… Um vinho de alto nível! Para meditação!
Descrição
Um vinho toscano de alto nível; cor vermelha de rubi que parece arroxeada nos vinhos jovens. Notas de cerejas em conserva, groselha preta e amora preta. Vinho robusto e de grande frescura; caça e queijos envelhecidos são uma combinação ideal.
Descrição
Um vinho branco toscano com uma bela cor, intenso e equilibrado, com toques de citrinos como toranja e limão, e toques florais, como camomila e erva-príncipe. Um bom acompanhamento para carnes frias e marisco.
Descrição
Um vinho suíço jovem, complexo e arredondado, com uma bela e intensa cor, com notas frutadas e terciárias: banana, baunilha, fruta madura, caramelo, pastelaria e levedura. Muito interessante, mesmo para meditação!
Descrição
Equilibrado, cor de palha, com notas frutadas e florais: ananás, manga, amêndoa, pêssego em calda e flores brancas. Um vinho bom e persistente! Acompanha bem com marisco e salame. Interessante!
Descrição
Vinho feito exclusivamente com uvas da casta “Marzemino di Refrontolo”, cultivadas num único hectare de vinhas em Muscoline. Cor vermelha rubi com reflexos violeta, um sabor forte e uma salinidade interessante, também notas de fruta madura, violeta seca, cereja preta e cereja em conserva. Pode ser degustado com carnes assadas, guisados, queijos curados e carnes frias da tradição de Bréscia.
Descrição
Um “clássico” Chianti Classico da virada do milénio: fino e com intensidade, uma cor vermelha rubi quase bordô. Sobressai o aroma frutado: amora, cereja preta, fruta em conserva; as suas notas terciárias revelam complexidade: couro, matéria orgânica. Austero, mas, ao mesmo tempo, elegante: ideal para carnes de caça e queijos curados. Muito bom!
Descrição
Um famoso Tempranillo espanhol, reserva da Ribera del Duero, robusto e intenso, ainda jovem, mas com um travo forte. Destacam-se notas de compota, ameixas e frutas em conserva, com algumas notas terciárias de couro e alcaçuz. Muito interessante, mesmo para meditação.
Descrição
O vinho tem uma cor vermelha rubi brilhante; há notas de amoras, cerejas, groselhas pretas, alcaçuz e baunilha. Tanino doce e persistente. Combina bem com massa com molhos picantes e carnes vermelhas de sabor não muito pronunciado.
Descrição
Vermelho rubi, permeável, brilhante, convidativo, não muito consistente. Perfil aromático elegante e amplo: violeta, cerejas, canela, alcaçuz, seguido de notas de tabaco e terra molhada. Surpreende com a sua continuidade olfativa de sabor; elegância, uma alma esbelta e uma estrutura agradável. Um poema num copo. Tanino bem distribuído e antagonista de álcool equilibrado; com o seu sabor caloroso e infinito satisfaz o nariz, a boca e a mente.
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