La girandola inalámbrica es un dispositivo de remontado y aspersión del mosto con rotación controlada, diseñado para garantizar una humectación uniforme del sombrero de orujos durante la fermentación. Está especialmente indicada para la vinificación en depósitos redondos de tamaño medio y pequeño, y puede instalarse en bocas superiores tanto centrales como descentradas.

Se trata de un sistema innovador sin conexiones por cable, en el que la velocidad de rotación y la intensidad de extracción pueden regularse directamente desde un smartphone, permitiendo adaptar el remontado a las diferentes fases de la fermentación y garantizar un control más preciso del proceso extractivo.

Además, es una herramienta ligera y compacta, con un peso inferior a 5 kg, diseñada para introducirse fácilmente por la boca superior y pensada para ofrecer practicidad de uso y simplicidad de gestión.