Le robot vinificateur Enobros permet d’effectuer automatiquement et avec des délais programmés le mouillage du chapeau de marc, les remontages et la déstructuration du chapeau. Le dispositif agit délicatement sur le moût grâce à un système en demi-lune qui garantit un mouillage uniforme. . Le bras est léger, flexible ets’adapte à n’importe quel type de cuve: ronde, carrée ou rectangulaire et quelle que soit la position de la trappe: supérieure, centrée, décentrée ou en angle.

Grâce à sa manipulation aisée, vous pouvez facilement le déplacer d’une cuve à l’autre: un avantage considérable dans une petite cave La simplicité de programmation d’Enobros en fait un instrument très flexible, capable de s’adapter spécifiquement à vos exigences. Il permet de régler les temps de remontage, de pause et l’intensité d’extraction des couleurs et des parfums.