Produzieren Sie Qualitätswein senken Sie Ihre Kosten
mit zuverlässiger Hightech-Ausrüstung!

VINIFICA Das integrierte Weinherstellungssystem

Vinifica ist das erste integrierte Weinherstellungssystem der Welt.

Die computergestütze Steuerung ermöglicht es Ihnen, alle Parameter der Weinbereitung im Auge zu behalten:

  • Zusammenbauzyklen (klassisch, geröstet und gewalzt)
  • Pausen zwischen den Arbeitszyklen
  • Temperaturregelung
  • Definition der Sauerstoffdosierung
  • Echtzeitmessung der Mostdichte

Mit dem integrierten Vinifica-System können Sie die Extraktionsintensität der Farb- und Aromakomponenten des Weins einstellen, um die Gefahr von Gärstopps oder zu schnellen Gärungen zu vermeiden. Dank des Computersystems behalten Sie die gesamte Situation auch von zu Hause aus unter Kontrolle,  ohne in den Weinkeller gehen zu müssen

Kurz gesagt, Vinifica verbessert die Qualität Ihres Weins durch vollständige Kontrolle des Weinherstellungsprozesses!

Die Hauptvorteile von Vinifica:

Kontaktieren Sie uns, um herauszufinden, wie Sie die Qualität Ihres Weins mit VINIFICA verbessern können!

Rufen Sie uns unter der Nummer +39 0142 409249 an oder kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular:

Önologische Beratung

Unsere Experten beraten Sie gerne, um Vinifica und weitere unserer Produkte optimal zu nutzen. Auch über die besten önologischen Hilfsstoffen beraten wir Sie gerne.

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